En el año 1624 en Venecia se inaugura la primera cafetería de Europa
La historia del café está envuelta en un halo de misterio. Las primeras cafeterías se abrieron tras la venida de la ilustración, y en ellas se hablaba de literatura, música y filosofía.
Fue el embajador del sultán turco en la corte de Luis XIV, quien en 1669 impuso la moda de tomar café entre los cortesanos franceses.
En España la primera cafetería se abrió el año 1764 en Madrid, en la calle Atocha, en la Fonda de San Sebastián.
Fue muy bien recibida y pronto se pusieron de moda en el resto de la geografía española.
Fuente:Vive la Historia
El Café de Florian, en Venecia, es el más tradicional de la ciudad.
Inaugurado en 1720, está ubicado en La Plaza de San Marcos.
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